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Par Portion

Valeur calorique : 1254,6 kJ (299,7 kcal)
Protéines : 28,0 g
Lipides : 10,5 g
Glucides : 18,4 g
Unités glucidiques : 1,5

Gazpacho cru

Ingrédients pour 1 portion

  • 50 g de Lineavi
  • 250 ml d’eau
  • ½ avocat
  • 1 morceau de concombre (environ 150 g)
  • 1 petit morceau de poivron vert (environ 30 g)
  • 1 petite poignée de feuilles de coriandre fraîche
  • 1 morceau d’oignon (environ 30 g)
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Quelques gouttes de sauce chili piquante (facultatif)
  • Sel, poivre

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’un liquide crémeux et homogène. Si besoin, ajustez la quantité de sel.